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產(chǎn)品在放入廚房冷藏冷凍柜保鮮冷藏時,如果是已經(jīng)預(yù)冷則可以一次性入柜貯藏;若未經(jīng)預(yù)冷處理,則放入廚房冷藏冷凍柜時要分次廚房冷藏冷凍柜分批進(jìn)行。在第一次入貯前,應(yīng)對廚房冷藏冷凍柜進(jìn)行預(yù)先制冷以保持適宜貯藏溫度,便于產(chǎn)品入柜后食物溫度能夠迅速降低。需要注意的是,一次的入貯量不宜太多,避免造成柜溫的劇烈波動,影響降溫的速度。一般情況下,第一次入貯量是不超過該柜總量的1/5左右,以后每次大概以1/10 - 1/8為好。嘉興藥用冷藏柜,貴陽泉州防爆冷藏柜式冷柜,溫州冷藏柜冷凍柜
在入柜時,最好是把每天需要人貯的水果蔬菜,盡可能地分散堆放,方便迅速降溫,當(dāng)產(chǎn)品降到該溫度時,再對產(chǎn)品進(jìn)行堆垛達(dá)到到要求高度。根據(jù)要求,廚房冷藏冷凍柜內(nèi)產(chǎn)品堆放的總要求是三離一隙。所謂三離指的是離墻或離地面或離天花板。離墻指廚房冷藏冷凍柜產(chǎn)品堆垛距墻20 - 30厘米左右;離地指產(chǎn)品不可以直接堆放在地面上而要用墊倉板架空,便于空氣能在垛下形成循環(huán),這對于產(chǎn)品各部位散熱非常有利,要保持各部位的溫度均勻丁致;需要注意的是,要控制堆的高度不要離天花板太近,要求產(chǎn)品離天花板0.5 -0.8米左右,又廚房冷藏冷凍柜者是低于冷風(fēng)管道送風(fēng)口大概30 - 40厘米。嘉興藥用冷藏柜,貴陽泉州防爆冷藏柜式冷柜,溫州冷藏柜冷凍柜 一厘是指產(chǎn)品垛內(nèi)要留有一定的空隙。三離一隙的目的是為了使廚房冷藏冷凍柜房內(nèi)的空氣循環(huán)暢通避免出現(xiàn)死角,能夠及時排除熱量,能夠保證各部分溫度的穩(wěn)定均勻。廚房冷藏冷凍柜的價格對質(zhì)量和溫度問題也起決定的作用,相對來說,嘉興藥用冷藏柜,貴陽泉州防爆冷藏柜式冷柜,溫州冷藏柜冷凍柜 價格高的廚房冷藏冷凍柜溫度是可以調(diào)節(jié)成恒溫狀態(tài),這對于冷藏保鮮食品是非常方便的。
廚房冷藏冷凍柜產(chǎn)品在堆放時,要防止倒塌情況的發(fā)生,用戶在堆碼到一定高度時要用墊倉板襯一層然再堆放。新鮮果蔬產(chǎn)品堆放時,要做到分等廚房冷藏冷凍柜分級廚房冷藏冷凍柜分批次存放,要最大程度的避免混貯。如果是兩個廚房冷藏冷凍柜兩個以上相似的貯藏特性品種,可以貯在一個柜間。但是,無氣味的品種最好不與有氣味品種混貯。尤其對于需長期貯藏廚房冷藏冷凍柜相互間有明娃影響的產(chǎn)品更需要注意。
廚房冷藏冷凍柜雙級制冷循環(huán)系統(tǒng)可以按照中間冷卻方式的不同,可分為兩種類型;按節(jié)流方式的不同,也可分兩種類型。所謂中間完全冷卻,是指將低壓級的排氣冷卻成飽和蒸汽。如果低壓級排氣經(jīng)冷卻并未冷卻到飽和蒸汽狀態(tài),稱為中間不完全冷卻。
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