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1993年6月,一個燒餅、兩個人、十五平方、四百元錢在中原名鎮(zhèn)——新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)開始了創(chuàng)業(yè)。自從選擇“中式面點”這個行業(yè)以來,明氏聯(lián)合創(chuàng)始人,面點世家傳人、中國特級面點師明廣洪先生及國家特級面點師趙敬中先生就已經(jīng)堅定信念,小產(chǎn)品一定有大市場,一定要成就一番事業(yè)。 經(jīng)過多年的探索、打拼,不斷的創(chuàng)新升級,明氏燒餅擁有家傳獨有的核心配方,并在十余年的經(jīng)營中創(chuàng)建完善了更適合現(xiàn)代消費理念的制作工藝流程。于2003年注冊“明氏”商標;2009年8月,在原有十余家直營連鎖店的基礎上,投資100萬元注冊明氏美食管理有限公司,導入全套適合明氏發(fā)展的特許運營體系,規(guī)范流暢的MING.S3.0明氏門店管理模式及先進的生產(chǎn)制作工藝。組建了新銳運營管理團隊,全方位展開自體直營店及特許經(jīng)營店開發(fā),為顧客提供優(yōu)質(zhì)燒餅加工銷售服務;截止2014年底,現(xiàn)已成為擁有直營店10余家、加盟店260余家,安置就業(yè)人員1600余人、月銷售總額2200余萬元的品牌連鎖經(jīng)營體系。 在追求“卓越品質(zhì)”的過程中,明先生根據(jù)家傳秘方,結(jié)合現(xiàn)代制作工藝,選用優(yōu)質(zhì)面粉及天然配料開發(fā)出八大系列、50余個品種的產(chǎn)品,涵蓋中式面點生產(chǎn)烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余種制作工藝,改良了傳... [詳細介紹]
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