如何在生產(chǎn)線(xiàn)上培養(yǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)力是每一個(gè)企業(yè)都必須思考、面對(duì)和解決的問(wèn)題,尤其在全世界的經(jīng)濟(jì)低迷期更為重要。
在近代歷史上,豐田汽車(chē)公司的崛起正是因?yàn)樗麄冊(cè)谧罾щy、最落后的時(shí)候,看到了隱藏在生產(chǎn)線(xiàn)上的巨大空間和商機(jī),才書(shū)寫(xiě)了豐田今天的神話(huà)故事,那就是在生產(chǎn)線(xiàn)上培養(yǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)力。
二戰(zhàn)后,日本經(jīng)濟(jì)百?gòu)U待興,日本政府制定了 “國(guó)民收入倍增計(jì)劃”,把汽車(chē)工業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),組織產(chǎn)業(yè)界人士前往汽車(chē)強(qiáng)國(guó)美國(guó)考察。當(dāng)時(shí)福特公司在底特律的轎車(chē)廠(chǎng)每天能生產(chǎn) 7000輛轎車(chē),比日本豐田公司一年的產(chǎn)量還要多。但是來(lái)自豐田公司的代表考察了美國(guó)這個(gè)廠(chǎng)之后,在考察報(bào)告中卻寫(xiě)道:“那里的生產(chǎn)體制還有改進(jìn)的可能”。豐田的人員所指的是工廠(chǎng)里的各種浪費(fèi),包括:殘次品,超過(guò)需求的超量生產(chǎn),閑置的商品庫(kù)存,不必要的工序,人員的不必要調(diào)動(dòng),商品的不必要運(yùn)輸,各種等待等。正是這些浪費(fèi)的存在,使得他們看到了“改進(jìn)的可能”,找到了在生產(chǎn)線(xiàn)上培養(yǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)力的突破口和信心。
對(duì)于家具企業(yè)來(lái)講,在生產(chǎn)線(xiàn)上培養(yǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)力將為企業(yè)在成本、質(zhì)量、交貨期和利潤(rùn)方面帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,更可以幫助企業(yè)培養(yǎng)具有應(yīng)變能力、解決問(wèn)題的能力和增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí),從而使企業(yè)無(wú)論從軟件到硬件都具備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
通過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)的優(yōu)化和改善來(lái)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,不僅僅體現(xiàn)在消滅浪費(fèi)和獲得更大的利潤(rùn)上,其必不可少的作用還表現(xiàn)在通過(guò)協(xié)調(diào)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)之間的相互關(guān)系謀求企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的提高,從而具有構(gòu)筑成功商業(yè)模式的能力,是挽救制造業(yè),使其復(fù)活的關(guān)鍵。
1 家具企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)的現(xiàn)狀與存在的浪費(fèi)
家具行業(yè)中,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理精湛的企業(yè)風(fēng)毛鱗角,絕大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品形象要遠(yuǎn)好于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),以至于你不會(huì)相信那些產(chǎn)品是在這樣混亂的環(huán)境中生產(chǎn)出來(lái)的。因?yàn)楣芾砘靵y,普遍都存在著制造過(guò)多的浪費(fèi),存貨的浪費(fèi),不良重修的浪費(fèi),動(dòng)作的浪費(fèi),加工的浪費(fèi),等待的浪費(fèi),搬運(yùn)的浪費(fèi)等。而且浪費(fèi)之驚人,令人瞠目。
例如,很多家具企業(yè)在物料方面、工時(shí)方面和設(shè)備方面的浪費(fèi)都是巨大的。例如,在家具企業(yè),一般人造板的出材率大多在70-80%,實(shí)木的出材率在50-70%左右,油漆的利用率在50%左右,砂紙的利用率在30-40%左右,設(shè)備的利用率在50-70%左右,工時(shí)的效率在55%左右。其他的浪費(fèi),如庫(kù)存的浪費(fèi),在制品的浪費(fèi),返補(bǔ)件的浪費(fèi)也是非常嚴(yán)重。因此,只有認(rèn)識(shí)浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)和消滅這些浪費(fèi),才能真正改善生產(chǎn)線(xiàn)的效率和產(chǎn)品質(zhì)量,才能使生產(chǎn)線(xiàn)具有競(jìng)爭(zhēng)力。
在日文里,浪費(fèi),不光是可見(jiàn)的額外付出和多余的部分叫浪費(fèi),浪費(fèi)還帶有更深一層的內(nèi)涵。因?yàn)?,工作是由一系列的流程或步驟所構(gòu)成的,從原材料開(kāi)始,到最終產(chǎn)品或服務(wù)為止,在每一個(gè)流程,將價(jià)值加入產(chǎn)品內(nèi),然后再送到下一個(gè)流程。在每一個(gè)流程里的人力或機(jī)器資源,若不是從事有量意識(shí)非常淡薄,生產(chǎn)管理水平很低,同時(shí)也反映了該企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和精細(xì)化管理方面的意識(shí)和水平都極其低下。
質(zhì)量是企業(yè)的生命。豐田是這樣認(rèn)為的,也是這樣做的。為此才有了TQC(Total Quality Contral)全員質(zhì)量管理、JIT(Just In Time)及時(shí)化生產(chǎn)以及 TMP(Total Productive Maintenance)全面生產(chǎn)保養(yǎng)等一系列理論和方法。而很多家具企業(yè)對(duì)“質(zhì)量是企業(yè)的生命”的理解大多還停留在口號(hào)上,沒(méi)有落到實(shí)處。究其原因,歸根結(jié)底是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的觀(guān)念問(wèn)題。改善本身并不難,難的是從老板到管理層觀(guān)念的改變。不把質(zhì)量問(wèn)題看成是戰(zhàn)略問(wèn)題,不把改善作為戰(zhàn)略方針,要取得質(zhì)量的改善和改善的成果是很困難的。
改善的目標(biāo)——避免“多余、浪費(fèi)、不穩(wěn)” 避免“多余、浪費(fèi)、不穩(wěn)”是豐田精益制造的核心思想,也是改善的主要目標(biāo)。
1)多余
西方的經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ,早在1915年便由福特·哈里斯和R.H.威爾森分別推出,多年來(lái)一直是庫(kù)存管理的基礎(chǔ))一直是避免多余訂貨的方法。然而 JIT要求的訂貨批量比EOQ還小,按理想只訂一件。因?yàn)椋?/p>
(1)批量減少可以給企業(yè)帶來(lái)很多好處,包括減少?gòu)U品、提高質(zhì)量、減少返工、迅速反饋誤差等,從而引起對(duì)時(shí)間問(wèn)題的關(guān)注和大大縮短交貨時(shí)間。
(2)在EOQ公式中,認(rèn)為調(diào)整/訂貨費(fèi)都是一定的,而在精益制造中卻認(rèn)為這些費(fèi)用是可以不斷降低的,因此,保證現(xiàn)吃現(xiàn)做,才能不占用大量的資金,也因此不會(huì)采購(gòu)大量的原輔材料和生產(chǎn)大量的在制品,以免造成各種浪費(fèi)。而我們的很多老板,對(duì)員工工資、培訓(xùn)費(fèi)、研發(fā)費(fèi)等,往往是算得很精細(xì),但對(duì)一定范圍的廢品和返工卻無(wú)動(dòng)于衷,甚至認(rèn)為是合理存在;對(duì)庫(kù)存、機(jī)器調(diào)整和其他搬運(yùn)等費(fèi)用更是視而不見(jiàn)。其實(shí)這些都是一筆很大的,而且是多余的成本。因此,改變對(duì)物料采購(gòu)和生產(chǎn)組織的批量認(rèn)識(shí),進(jìn)一步通過(guò)供應(yīng)鏈管理和技術(shù)攻關(guān)降低批量,努力做到 “零庫(kù)存”、“零缺陷”,才能保證“現(xiàn)吃現(xiàn)做” 的原料供應(yīng)和制作的速度以及靈活性,企業(yè)應(yīng)變市場(chǎng)的能力才能極大提高。