7月底，居然之家的無(wú)人便利店EATBOX就要正式落地東直門(mén)和世紀(jì)金源。從此前測(cè)試的版本看，該BOX將會(huì)有臉部識(shí)別、重量傳感、攝像頭、RFID等技術(shù)配置，與繽果盒子相比多了入門(mén)的人臉識(shí)別身份驗(yàn)證。
“人臉識(shí)別的好處是第一次身份驗(yàn)證后，以后直接臉部識(shí)別開(kāi)門(mén)，比掃碼來(lái)的更便捷，對(duì)人的精準(zhǔn)ID識(shí)別將來(lái)做大數(shù)據(jù)變現(xiàn)的價(jià)值也更高。但大數(shù)據(jù)是個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值，數(shù)據(jù)要積累，然后要建模分析才會(huì)有變現(xiàn)能力。”
居然之家集團(tuán)旗下怡食家超市總經(jīng)理安利英告訴媒體，EATBOX還僅在測(cè)試階段，最后商用規(guī)模化的不一定必須配備人臉識(shí)別，畢竟人臉識(shí)別的技術(shù)成本比其他掃碼開(kāi)門(mén)的方式貴一倍。
據(jù)EATBOX技術(shù)提供方透露，EATBOX也在測(cè)試其他的傳感器輔助物品的識(shí)別，但目前其他物品的識(shí)別技術(shù)都太貴，沒(méi)有RFID適合商用落地。RFID的缺陷是后端運(yùn)營(yíng)成本很高，需要對(duì)所有商品自己編碼貼碼，是個(gè)并不技術(shù)感的事兒。因此，EATBOX也在測(cè)試圖像識(shí)別物品，未來(lái)將替代RFID，便于下一步的規(guī)模化鋪設(shè)。
在支付方面，EATBOX也在測(cè)試刷臉支付，但該技術(shù)的準(zhǔn)確率只要不是百分之百，就存在信任安全感的挑戰(zhàn)，在商用上也只能采取謹(jǐn)慎測(cè)試。
與傳統(tǒng)便利店相比，安利英稱(chēng)一個(gè)BOX一次性的投入也就傳統(tǒng)便利店一個(gè)店7個(gè)人一年工資的1/3，即便銷(xiāo)售額只有其1/4，在人力成本漲速這么快的大勢(shì)下，極具有競(jìng)爭(zhēng)力。
“BOX打重度垂直細(xì)分領(lǐng)域，首先鋪居然的店里，但目標(biāo)還是市場(chǎng)化的商業(yè)密集區(qū)。”安利英稱(chēng)，EATBOX如果只在居然的店里，店面分散，配送成本高，不符合便利店效率要求。
記者了解到，EATBOX只是居然之家零售板塊的一個(gè)形態(tài)，今年1月居然之家已上線大型商超怡食家，打造邊走邊吃邊逛的場(chǎng)景，產(chǎn)品定位中高檔，并提供門(mén)店的線上外賣(mài)。
目前，怡食家超市在北京有兩家，均位于居然之家內(nèi)。也上線了微商城、PC站，正在測(cè)試APP，外賣(mài)售賣(mài)的產(chǎn)品有生鮮、盒飯等品類(lèi)。
此外，居然之家旗下原本做跨境進(jìn)口業(yè)務(wù)的海品貓全面轉(zhuǎn)型做食品貿(mào)易，主要以進(jìn)口食品代理和自有品牌為主。“我在BHG工作17年，擅長(zhǎng)做進(jìn)口。”在安利英的規(guī)劃里，貿(mào)易公司是居然之家零售板塊的內(nèi)容，是一個(gè)買(mǎi)手，承擔(dān)著打造自有品牌IP的重任。
圍繞內(nèi)容，安利英在整合便利店、大型商超等渠道，構(gòu)建一個(gè)完整的零售業(yè)態(tài)。“我們現(xiàn)在在全國(guó)搭建網(wǎng)絡(luò)，大店相當(dāng)于我們的一個(gè)孵化中心，配備區(qū)域運(yùn)營(yíng)，代表著體驗(yàn)和后端的倉(cāng)儲(chǔ)物流，有了大店的網(wǎng)絡(luò)，便利店、自有品牌就都可以配套進(jìn)去。”
安利英還在研討開(kāi)一個(gè)生活美學(xué)館，嘗試一些新的展示形態(tài)塑造品牌。“選品還是帶有一定生活美學(xué)的概念，我自己比較小眾，比較挑剔。”做了多年零售，安利英想塑造的是有品質(zhì)的品牌，渠道只是達(dá)成目標(biāo)的手段。
安利英告訴媒體，考慮到西南、華南消費(fèi)形態(tài)的巨大差異，居然零售業(yè)務(wù)開(kāi)店的目標(biāo)主要集中在把華中、華北地區(qū)做透。
“無(wú)人便利店現(xiàn)在大家都在拼速度”，休閑范兒的安利英也在馬不停蹄的打節(jié)奏，試圖在奔跑中串聯(lián)起各個(gè)形態(tài)，形成一個(gè)獨(dú)立的完整的零售業(yè)務(wù)，而不是只在居然之家的店里嘗試。
2017年，居然之家將實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷(xiāo)售600億元，居然之家董事長(zhǎng)汪林朋五步走的戰(zhàn)略里，“家庭大消費(fèi)生態(tài)圈”排在第四位，從家居商場(chǎng)跨界快消品，居然之家也想趕一趕新零售的浪潮。
