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渝鄉(xiāng)佬隸屬于重慶福達(dá)園餐飲管理有限公司創(chuàng)于民國初,祖上陳氏父母都是地道鄉(xiāng)下人,因家中姊妹七口,家境貧窮,入不敷出,身為家中排行老大,自然挑起了養(yǎng)家的責(zé)任,拜師解放碑一名擺攤小面師傅為師,做小工賺錢補貼家用,因他勤勞懂事,深愛師傅喜愛,得到小面師傅悉數(shù)相傳制作技術(shù),并開啟了自己的擺攤養(yǎng)家之責(zé)。因他聰明好學(xué),在師傅相傳技術(shù)上摸索改進(jìn),使原來小面十一、二種調(diào)料增至十四種,中草藥香料的合理搭配,更富有了自己的特色,加之價格公道,在解放碑一帶生意火爆,送他外號“鄉(xiāng)巴佬”,城里人對鄉(xiāng)下人的一種蔑稱,也是渝鄉(xiāng)佬商標(biāo)靈感的來源,真名倒被人忘記,經(jīng)后人歷代相傳至今,現(xiàn)已發(fā)展各區(qū)縣實體店十六家,店店生意火爆,客源滿座。 [詳細(xì)介紹]
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